用料
糖霜饼干底的做法
将黄油提前软化打散
加入糖粉搅打均匀
再加入糖浆，搅打均匀
将黄油部分放在桌面上，与粉类一起压拌（如果面团过硬，可以加适量蛋清调节）
包保鲜膜冷藏松弛三十分钟
把面团放油布上，将面团擀平至0.5cm厚
冷冻冻硬，取出后稍稍解冻压膜
将压好的饼干放在透气烤垫上，用排气孔扎小洞，防止烘烤时鼓泡
烘烤12-15分钟左右，上下火170度
出炉后趁热，用刮刀压平鼓泡的地方。放凉后就可以制作糖霜饼干了。
