酸甜不腻的话梅糖醋排骨，这是我吃过最好吃的排骨做法了！
用料
话梅糖醋排骨的做法
话梅提前用啤酒浸泡
冷水下排骨 焯出血末
捞出沥干水分
小火热油炒糖色
放入排骨翻炒上色
加入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺米醋
倒入话梅和啤酒
再加入水没过排骨
盖上锅盖转小火 焖炖40分钟左右
汤汁微微收干加盐调味即可
