月光糕是客家糕点中的杰出代表之一，用糯米、白砂糖、花生和芝麻等多种食材制作而成，糯米的柔软和花生的香脆形成丰富的口感，做出来的月光糕又白又润，甜而不腻。
用料
慢食客家系列之：月光糕的做法
倒入白砂糖，搅拌成糖浆。
在糖浆内加入糯米粉、冬瓜条和花生芝麻，搅拌成泥状。
把做好的泥状馅料压平，在上面平铺上粘米粉 。
切条后即可盛出。
