如果在鱼类中做一个排行榜,我家宝宝必定把带鱼放第一名。它肉质细腻,煎香后更是鲜嫩,肉多也比较好挑鱼刺,是个很不错的辅食食材呢~
带鱼营养丰富,肉质柔嫩细腻,所含蛋白质为优质蛋白,比畜禽肉容易吸收,经常食用带鱼有助于增强机体免疫力和抗病毒能力。带鱼中的不饱和脂肪酸也能促进脑部发育,提高智力。
带鱼体表有一层银白色物质,很多人误以为是鱼鳞,在处理带鱼的时候会将其清洗掉,其实这种做法是错误的。它其实含有丰富的蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸及微量元素,去掉就可惜了。
带鱼鲜,葱花香,不腥不油,加些宝宝酱油让鱼肉带点咸鲜,无论配饭还是配粥,宝宝都吃得好滋味~注意挑干净鱼刺再给宝宝吃哦~
对本食谱食材不过敏的宝宝,建议月龄:12M+
用料
带鱼 | 200克 |
姜片 | 2片 |
小葱 | 2根 |
宝宝酱油 | 3克 |
香煎带鱼 宝宝辅食天天学的做法
把小葱切小段
姜片放在带鱼,去腥
煎之前用厨房纸把带鱼的水分吸干
不粘锅刷油,开中小火
放入带鱼
煎至两面金黄后,倒入少许的水把带鱼完全焖熟
水分蒸发后倒入酱油
放入葱段,煎至香味出来即可
小贴士
1.注意挑干净鱼刺再给宝宝吃哦~
2.酱油为选加,小宝宝可以不加