首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 抹茶千层可丽饼的做法和步骤图解 抹茶千层可丽饼怎么做最正宗

抹茶千层可丽饼

   来源:料理馆    阅读: 7.87K 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
抹茶千层可丽饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋(大) 1个
低粉 60g(50g小麦粉+10g玉米淀粉)
黄油 10g
15g
一小撮
抹茶粉 5g
牛奶 140g
淡奶油 10g
以上为皮皮皮皮皮的用料!

抹茶千层可丽饼的做法  

  1. 做准备工作:低粉加抹茶粉过筛,黄油化为液体,所有材料保持常温(提前拿出)

  2. 低粉+抹茶粉+牛奶+淡奶油+鸡蛋+盐糖+黄油

    按这个顺序搅拌好,千万别鸡蛋跟低粉先接触,超难搅拌的好不好。。。

  3. 开始煎皮儿,小火煎,煎至不再起泡就差不多好了,不用翻面,关火,小心弄出来晾一旁。(温热温热的超好吃!)
    还有煎完一次降温一次锅。

  4. 加抹茶粉加糖打发淡奶油,打到一半可以试试味道,不够糖再加再打~

  5. 叠叠高!~

家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜

最新文章