用料
肉龙花卷的做法
1.用30度左右温水将酵母调开，倒入面中揉成面团。
2.盖好盖子发酵2-3小时，发成大蜂窝状。
3.将五花肉馅放入水、料酒、生抽、酱油、蚝油、姜粉、胡椒粉、香油、姜末、葱花，拌好。
4.将面揉好擀成长方形大片。
5.摸好肉馅。
6.卷好肉馅。
7.用刀切成段。
8.制成花卷形状。
9.小火上汽蒸20分钟即可。
