儿子从小不爱吃菜,尤其是绿叶菜。但是去外面吃犟骨头里面送的小菜很喜欢。所以就试试把味道复制下来。这道菜简单方便。儿子特别喜欢
用料
圆白菜 | |
糖 | |
盐 | |
生抽 | |
醋 | |
黑胡椒 | |
香油 | |
蚝油 |
超好吃拌圆白菜的做法
圆白菜撕成块,盆里放小苏打把菜泡一会,洗干净后用开水烫一下,时间不用太长,圆白菜颜色变深就关火。
把开水倒掉,加凉水让圆白菜降温后用手把菜的水分攥干。
把攥干水分的圆白菜放在大碗里,加生抽,醋,盐,糖,蚝油,黑胡椒放在中间。把香油加热后倒在调料上面拌匀。开吃。
小贴士
烫圆白菜不要火大了。