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吐了个司

   来源:料理馆    阅读: 8.71K 次
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吐了个司的做法步骤图,吐了个司怎么做好吃

用料  

牛奶 100克
黄油 30克
鸡蛋 1个
白糖 40克
高筋面粉 270克
3克
酵母粉 8克
炼乳 30克

吐了个司的做法  

  1. 材料1

    吐了个司的做法步骤图,吐了个司怎么做好吃 第2张
  2. 材料2

    吐了个司的做法步骤图,吐了个司怎么做好吃 第3张
  3. 除黄油外,全部加进去揉面,没有面包机,纯手揉,没管什么手不手套膜,反正揉到三光(面光盆光手光)后就加入黄油揉。

    吐了个司的做法步骤图,吐了个司怎么做好吃 第4张
  4. 揉黄油揉到面团吸收好全部的油,整个面团也变得光滑了,就可以开始分团。我做了两种不同造型,所以分成了两块。

    吐了个司的做法步骤图,吐了个司怎么做好吃 第5张
  5. 一块面团分成三等份,揉好用擀面杖擀成长片状,卷好,放入吐司盒做吐司。

    吐了个司的做法步骤图,吐了个司怎么做好吃 第6张
  6. 另一块分成两块,切成条编花样

    吐了个司的做法步骤图,吐了个司怎么做好吃 第7张
  7. 做好后放入烤箱发酵,35° 50分钟,这是发好多样子。

    吐了个司的做法步骤图,吐了个司怎么做好吃 第8张
  8. 烤箱150° 预热,预热的时候在面包表面涂上蛋黄液,可以撒一点点芝麻。

    吐了个司的做法步骤图,吐了个司怎么做好吃 第9张
  9. 预热好后放入烤箱,150度30分钟,最好在烤了二十分钟过后去看一下上色情况,如果颜色比较漂亮了,就盖个锡纸,以免颜色过深,我就是烤的时候去哄娃睡觉忘了,最后表面烤得有点糊了。

    吐了个司的做法步骤图,吐了个司怎么做好吃 第10张
  10. 最后的样子,吐司表皮被我掀掉了一块,里面还是很绵密,味道不是特别甜,喜欢甜一点的可以自己调整一下糖分比例。

    吐了个司的做法步骤图,吐了个司怎么做好吃 第11张

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