今年的天热的特别早,立夏时还冷风嗖嗖,转眼又热🥵的冒火🔥!给快放学的小妞儿钦点的做一道健康、无糖爽口的小甜品解解暑😛!
用料
糯米粉 | 50克 |
芒果 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
酒酿 | 1勺 |
温水 | 适量 |
凉开水 | 一碗 |
牛奶芒果🥭酒酿小圆子的做法
先少量多次的用温水将糯米粉搅拌成面絮。
再揉成软面团。
将面团分成小团,搓滚成小球状。速度要快,因为面团会干。如果有些干,再适量加一点水重新揉面团。
水开下小圆子,中小火🔥焖煮3-5分钟。
煮好的小圆子捞出,立即放入凉开水中。一是为了降温,让小圆子口感更Q弹;二是为了备用时不粘连!
碗中先放小圆子,再倒入纯牛奶、芒果🥭肉,最后加一勺酒酿。一份完美的小甜品就完成啦!😘
冰箱冷藏30分钟,口感会更好!没有放糖,也可以因为芒果🥭的纯甜带来丰富的口感!