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清蒸笛鲷

   来源:料理馆    阅读: 1.43W 次
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清蒸笛鲷的做法步骤图,清蒸笛鲷怎么做好吃

用料  

1片
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笛鲷的做法  

  1. 川纹笛鲷 千年笛鲷 菜场说是三刀鱼 其实三刀鱼学名为花尾鹰䱵,是罕见的高级食用鱼,肉嫩味美价格十倍于笛鲷。笛鲷为常见食用鱼,肉厚,鲜味和脂香略逊

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  2. 蒸鱼关键 除净血污 葱姜料去腥 水开大火7-8分钟

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  3. 不常吃 蒸鱼豉油 葱花淋油表示尊重

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