茶叶蛋对我来说一般都是长途旅行，或者要长时间开车的时候吃，茶叶里的生物碱和鸡蛋里的铁结合，吃多会对胃有刺激作用，不宜多吃～作为早餐天天吃，最好还是白水煮蛋比较好一点～
用料
花纹茶叶蛋的做法
鸡蛋清洗后放入清水中煮约8分钟至蛋白凝固，放凉剥壳备用；
挑选服帖的软的叶子，香菜叶之类的，洗干净贴在鸡蛋表面，沾湿的纱布包裹，用棉线绑紧
起锅放入 八角 花椒 酱油 茶叶 盐 煮约15分钟，静置一夜即可
