用料
萝卜 | 1根 |
老抽 | 10克 |
生抽 | 15克 |
盐 | 8克 |
猪肉末 | 150克 |
虾米 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
糖 | 5克 |
萝卜丝馅儿的做法
一根大萝卜,洗净,刨皮,搓成丝…
用开水烫一下…
沥干水分…最好用一个纱布包裹尽量拧干水分…
洗净的五花肉切成均匀小块,用turbo,1秒或者0.5秒一次,达到合适的大小
这样就好…
加入拧干的萝卜丝、虾米、盐、老抽、生抽、糖、胡椒粉,30秒,反转速度2.5,混合均匀…
好了……
可以放入冰箱冷藏一下,就可以做各种馅心啦,包包子还是馅饼都好吃哒……