用料
『素』醋溜白菜的做法
☞白菜洗净，菜帮 片成大片，菜叶 切块☞葱/姜/蒜 切片，干辣椒 掰断
料汁：生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，盐/白糖 各1小勺，淀粉1勺，搅匀备用
☞锅倒底油，下葱/姜/蒜/干辣椒 炒香，下菜帮，大火翻炒1分钟，下菜叶，炒2分钟(菜微软)☞倒入料汁，翻炒均匀(1分钟)，出锅
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