用料
| 四季豆 | 300克 |
| 腊肠 | 2根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
香肠四季豆的做法
四季豆切小段，香肠斜切片，蒜切片备用
少许底油，油热加入蒜片爆香后加入腊肠，炒至腊肠微焦捞出，腊肠焦一点会有点脆脆的口感更好，也不油腻
加入四季豆煸炒至变色后加入生抽，翻炒后加入少量水，四季豆不容易熟，但是一定要熟了才能吃，所以要多烧一会
水分差不多收干加入适量鸡精，再加入腊肠一起翻炒，差不多即可出锅。正常生抽的咸味已经进入四季豆不需要再加盐
小贴士
这次买的四季豆不太好，建议不要买这种宽扁的，难熟口感也不好，正常细圆的四季豆加入一点点水即可，再煸干水分有干煸的口感
