萝卜烧娃娃菜

白萝卜，十字花科萝卜属植物，生命力指数5.5555，味辛甘，性凉，入肺胃经，“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，冬吃萝卜的意思是，冬天外界很冷，身体为了阴阳平衡，身体内部就很热，所以要吃点萝卜养阴。然而白萝卜生则有辛辣味，煮汤过熟也食之无味，所以炖煮之前先小煎一会儿，让微焦的香气柔合地缴械这辛辣。娃娃菜是十字花科芸苔属植物，富含胡萝卜素、B族维生素、VC、钙、磷、铁等，味清甜，白萝卜和Ta在一起，自然也就甜美起来了 ：）

用料  

萝卜烧娃娃菜的做法  

1. 白萝卜（不要太大棵，直径6cm就差不多），正刀切1.5cm厚度的片。平底锅倒少量油，白萝卜片分批放入，小火煎至两面微黄即可。

2. 这样。

3. 全部倒进砂锅里，加适量冷水，酱油、耗油、鲍鱼汁、白糖、各一勺，盐少许。

4. 小火炖至汤滚。

5. 入娃娃菜，继续煮7、8分钟。