![清热解暑纯手工绿豆糕的做法步骤图]( "清热解暑纯手工绿豆糕的做法步骤图")
第一次做绿豆糕，卖相很成功[偷笑R][偷笑R][偷笑R]做了四种口味的，原味，抹茶，可可，蔓越莓，都很好吃呐[微笑R][微笑R][微笑R]
用料
| 绿豆 | 500克 |
| 白糖 | 100克 |
| 黄油 | 80克 |
| 奶粉 | 75克 |
| 牛奶 | 250ml |
清热解暑纯手工绿豆糕的做法
1，将脱皮绿豆洗净，清水浸泡3小时。
2，浸泡好的绿豆隔水蒸40分钟(因为蒸的时间比较长，所以锅里水不能放太少了，以免锅被烧干)，蒸至用手指可以轻轻捏成粉沫即可。
3，蒸好的绿豆中加入牛奶，借助工具搅打成细腻的糊状，越细腻口感越好。(可借助料理机，破壁机或是万能的双手+擀面杖等等)
4，将绿豆泥倒入平底不粘锅中，加入黄油，白糖，奶粉小火翻炒，翻炒多余水分收干，绿豆泥报团，不粘锅，不粘锅铲即可。
5，将炒好的绿豆泥分成等量大小的团，揉成小圆球，再用模具整理压成漂亮的圆饼装即可。(没有模具的用手整理成自己喜欢的形状也可以，味道都是一样的[偷笑R][偷笑R][偷笑R])。
最后，祝大家都成功😁😁😁
