首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 绿豆陈皮乳鸽汤的做法和步骤图解 绿豆陈皮乳鸽汤怎么做最正宗

绿豆陈皮乳鸽汤

   来源:料理馆    阅读: 1.08W 次
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绿豆陈皮乳鸽汤的做法步骤图,怎么做好吃

下火排毒,适合长痘痘的人喝,孕妇不宜。

用料  

鸽子 1只
绿豆 250克
陈皮 5克
蜜枣 大的1个或者小的2个
姜片 4片
适量(根据各人口味调)
瘦肉 80克(可放可不放)

绿豆陈皮乳鸽汤的做法  

  1. 绿豆提前半天浸泡

  2. 鸽子、瘦肉冷水下锅,煮开2分钟,煮出血水果后待用。(肉类飞水要冷水下锅,不然肉表面会迅速熟,封住血水。)

  3. 把所有食材倒入锅里,大火烧开10分钟,转小火煲60分钟,关火后15分钟再掀盖,加盐。

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