用料
| 土豆 | |
| 火腿 | |
| 胡萝卜 | |
| 黄瓜 | |
| 沙拉酱 | |
| 盐 |
土豆泥火炬的做法
土豆洗净削皮，切成约2厘米的丁。蒸屉上铺一层屉布，放上切好的土豆丁，上火隔水蒸20分钟至软后，取出捣成土豆泥备用
胡萝卜削皮，切成碎末；火腿也切成碎末。黄瓜洗净去皮，黄瓜皮不要丢掉哦，也切成碎末
把切好的胡萝卜碎、火腿碎和黄瓜皮碎末加入捣好的土豆泥里，加入一汤匙沙拉酱和3克左右的盐搅拌均匀，备用
把削皮的黄瓜切成约4厘米的段，挖空中间部分，立着放在盘子里
取一个裱花袋，剪一个小口，放入菊花型裱花口。用勺子将拌好的土豆泥装入裱花袋，把土豆泥挤在黄瓜段上就好咯
小贴士
没有裱花工具的可以用保鲜袋替代。把保鲜袋的一角剪一个约1厘米的小口，把土豆泥装入保鲜袋中，然后把土豆泥从小口中慢慢挤出，挤在黄瓜上一样可以滴
