用料
老干妈猪蹄的做法
新鲜猪蹄一只或半只
开水去血污
配上调料放入锅内
倒入一小瓶啤酒,不用放水
放盐,后续需要放老干妈所以不需要太多
煮熟后开锅
倒入老干妈,根据分量来,多放点
继续盖上闷8分钟左右
开锅上盘