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软糯好吃的椰蓉红薯糯米糍

   来源:料理馆    阅读: 3.11W 次
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软糯好吃的椰蓉红薯糯米糍的做法步骤图

用料  

熟红薯 160克
糯米粉 145克
奶粉 15克
椰蓉 适量

软糯好吃的椰蓉红薯糯米糍的做法  

  1. 红薯蒸熟后压成泥

    软糯好吃的椰蓉红薯糯米糍的做法步骤图 第2张
  2. 趁热倒入糯米粉和奶粉搅拌混合,然后操成光滑面团。红薯水分不同,所以糯米粉根据不同的红薯增减,少量多次加,不一定非要按照这个比例。

    软糯好吃的椰蓉红薯糯米糍的做法步骤图 第3张
  3. 然后搓成圆剂子,蒸笼里垫一层油纸防粘,一个个放入隔开距离,因为蒸的过程中会膨胀,没有油纸可以刷油

    软糯好吃的椰蓉红薯糯米糍的做法步骤图 第4张
  4. 蒸熟后趁热放入椰蓉里裹一圈,就可以吃了

    软糯好吃的椰蓉红薯糯米糍的做法步骤图 第5张
  5. 糯糯的很好吃,记住面团不要太软,太软就不成形了

    软糯好吃的椰蓉红薯糯米糍的做法步骤图 第6张

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