用料
| 200克牛肉，切丁(約2公分)10克蚝油2茶匙太白粉（淀粉）10克米酒10 克 蒜头20克油150克蘋果，去皮去籽，切小塊(約1公分)50克 小黃瓜，洗淨，切小塊(約1公分)30克紅甜椒，洗淨，切小塊(約1公分) |
牛肉炒苹果丁，2020超市系列牛肉的做法
1 將牛肉丁、蚝油、太白粉和米酒放入大碗中，拌匀後靜置10分鐘。
2 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入油，以3分/120°℃/速度1爆香。
4 加入酶好的牛肉丁，以3分/120℃/反转速度1拌炒，用刮刀棒輔助將多餘的湯汁倒出。
5 加入蘋果、小黃瓜和紅甜椒，以
2分/100℃/反转速度1拌炒，即可享用。
ok
