那哥鱼(有的叫软骨鱼),非常鲜甜,但是身上有很多软软的骨丝,吃起来觉得扎口。我就想要是加上点三层肉、紫菜,炸成像肉丸子,味道一定棒极了🌟👏
用料
炸那哥鱼紫菜丸的做法
那哥鱼,洗净,去头去肠,去中骨。切成小丁。
去皮三层肉切成末,和鱼一起,+葱姜末+紫菜洗净去水剪碎+所有调料(适量)
调匀,+地瓜粉。
捏圆,油温热,下锅,先小火炸透,再大火,起锅。
完成。开动