这是目前我自己认为,牛油果最朴素、最简单、最快手、最美味的吃法啦!哈哈!咸甜搭配,轻轻松松干掉一个牛油果~
1.牛油果加白糖,真的是神吃法!绝对小清新的味道!清清甜甜,第一次这样吃是办公室一个姐姐告诉我的,真的惊艳我了!是我心仪已久的青草甜~
2.牛油果配生抽,醇厚的口感,配着生抽的味道,绝对吃不腻!
用料
牛油果 | 1个 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
芥末 | 按个人喜好 |
水 | 适量 |
牛油果的朴素吃法(牛油果两吃)的做法
牛油果一个用刀转着切一圈,然后用刀别开。
取半个牛油果,用刀横竖划,划到底,但是不划破皮。
可以在果壳里直接加糖用勺子弄碎,也可以像我这样用勺子沿着边把果肉取到碗里,还可以从下向上翻把果肉翻出来到碗里,然后加糖,压碎成果泥,细腻程度按自己喜好。
过程中少加一点点水,吃起来会更好,我觉得也有防氧化的作用。
另外半个牛油果,直接把皮撕掉。
熟透的牛油果很容易撕掉。
放在案板上切片。
直接平移到盘子里,用水冲轻轻一下(防氧化),摆盘。
我是把中间部分用手指推下去些,整成心形了。
喜欢芥末的可以在生抽里适量添加。
我是超爱!所以必加很多芥末,哈哈!