苦尽甘来，清热解暑的夏日汤饮！苦瓜排骨汤。
用料
苦瓜排骨汤的做法
苦瓜洗干净后对半切开，挖干净中间的瓜瓤。
切成大块。
黄豆提前泡水，大约泡一个小时。（泡过水的黄豆快熟）
排骨切小块洗干净血水，冷水下锅焯水。
焯好水的排骨捞出，洗干净。
锅内放入适量的水，把黄豆，排骨，姜片一起放进锅里大火煮沸。
煮沸后，关小火煲。
排骨煲了大约一个钟头后把苦瓜放进去煲20～30分钟左右，即可放适量的盐调味。
浓郁清香的苦瓜汤可以饮用啦！😄😄😄
