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燕角泡发

   来源:料理馆    阅读: 2.46W 次
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燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃

燕角条泡发,方便我家客户。

用料  

纯净水 适量
燕角条 20克

燕角泡发的做法  

  1. 准备燕角条20克

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第2张
  2. 泡发一个晚上(我都是睡觉前泡发的)

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第3张
  3. 早上起来吸饱了水份,涨发的好厉害。
    干挑工艺就是泡发的这么好。

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第4张
  4. 上个对比图。

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第5张
  5. 泡发好是173.7克

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第6张
  6. 燕窝反复冲水,用一个大碗装着,放燕窝,然后放满水,搅拌一下,小绒毛全部漂流在上面了,这个时候我们可以顺着倒水的姿势把小绒毛漂流出去,重复几次这样的动作就好了,基本上很干净了,然后顺着燕角撕开,一片片,一条条。

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第7张
  7. 漂亮的燕角条

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第8张
  8. 20克燕角条就是这点小绒毛。

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第9张
  9. 20克干品燕窝分8个瓶子装,每次一瓶。
    放入燕窝,放入适量的水,然后锅里放架,放水,隔水炖,盖上盖子,大火煮开,小火炖30分钟,关火,立马盖上盖子,这样操作,放冰箱可以保存7天了.有时候试过放10天都没问题哦。

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第10张
  10. 二次涨发好厉害的燕窝

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第11张
  11. 炖好以后,关火,立马盖上盖子,放凉后,放入冰箱冷藏哦。

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第12张
  12. 满满一瓶

    燕角泡发的做法步骤图,燕角泡发怎么做好吃 第13张

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