西瓜，帮我们解渴消暑。西瓜皮也是很好的菜呢。无论清炒、凉拌，她分红翠绿的果肉都依然能保持小清新，不就是盛夏里的水美人？
照片拍得不好，暂且如此吧，以后再尝试更好的。
用料
| 西瓜皮 | |
| 油 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
盛夏美人的做法
西瓜皮洗干净，小心切掉硬的外表皮
少量油烧热，下西瓜皮进去翻炒
小贴士
1、西瓜皮，吃的就是她的清新，油一定不要多
2、调料也不需要，只要适量盐，保证瓜皮的原味
3、西瓜皮同冬瓜一样很有大量的水分，又不会像冬瓜易烂，可以放心炒；不过西瓜肉本来就能吃，所以瓜皮也不需要炒很久，看看色泽恰好就可以出锅了
2、给你的“盛夏美人”拍一张靓照吧！
