榴莲壳的功效
🌈清热降火:用其煲汤或者煮水喝可以起到清热降火,补血益日的作用
🌈降血脂:榴莲壳中含有大量的蛋白水解物,可以促进血液循环,降低高血脂症状
🌈保肝明目:榴莲壳中含有很高的维生素A,维生素A在人体中主要用于视网膜上视紫红质的合成和增强肝脏细胞的功能,有保肝明目的功效。
🌈.膳食纤维:榴莲壳含有最多的就是纤维素,在烹饪或水煮过程中,膳食纤维会溶解在汤汁中,食用后有减少食物的摄入,刺激胃肠蠕动,有改善缓解便秘的功效。
用料
鸡 | 1只 |
榴莲壳 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
红枣 | 4颗 |
枸杞 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
㊙️榴莲壳煲鸡汤💯汤鲜肉嫩的做法
把鸡切成大块,锅中加水放切好的鸡,加葱姜料酒焯水
榴莲壳去皮切成块
把焯水后的鸡块洗净放在锅中
锅中再加水,放榴莲壳,加红枣、葱姜水开后去浮沫,盖锅盖,大火烧开后,改中小火煮
微微沸腾的状态煲汤2小时
盛汤前加盐调味,撒上枸杞,绝对汤鲜肉嫩!!
小贴士
煲汤时水一定要一次性加够,全程中小火!