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大根儿萝卜

   来源:料理馆    阅读: 6.72K 次
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大根儿萝卜的做法步骤图,大根儿萝卜怎么做好吃

萝卜腌制
根据自己口味用量根据自己调整。
栀子果卖中草药的药店就有卖的,网上也有,平时好像也可以泡水喝。

用料  

萝卜 一根
粗盐 适量
白醋 适量
白糖 适量
一丢丢
白水 适量
栀子果 7粒左右

大根儿萝卜的做法  

  1. 白萝卜切条或者切片

  2. 粗盐腌制2个小时左右

  3. 攥干水分

  4. 栀子果敲碎,白醋,白糖,一丢丢盐,白水一起煮开10分钟,凉透过滤备用。
    白醋和白糖的比例基本1:1

  5. 加入到挤干水分的萝卜里腌制,入冰箱冷藏保存,一晚上就可以吃啦!

    大根儿萝卜的做法步骤图,大根儿萝卜怎么做好吃 第2张

小贴士

1.挤干水分的时候千万不要沾到凉水。尽快吃完,紫菜包也可以卷,就切条状,平时吃可以片状。
2.糖醋比例1:1,煮的时候可以多加一点白水,最后腌制要没过萝卜。

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