因为我家孩子喜欢吃奶黄包,所以我试过很多奶黄馅的配方,这个是我自己调整过的配方,目前做下来我家人觉得最好吃的一款奶黄馅。我家俩孩子吃了这个奶黄馅包就再也不吃买的奶黄包了。这个奶黄馅不会是一坨一坨的,也不会没有奶香。
用料
简单好吃的奶黄馅的做法
先把鸡蛋白糖打在一起,打到糖融化
加入鲜奶拌匀
倒入面粉奶粉后快速打匀,把小疙瘩都打开
加入黄油,可不融化,因为蒸的时候黄油也会化开
锅里放水蒸20分钟左右,5分钟就去搅拌一次,因为会结块。蒸好后拿出来放凉,美味的奶黄馅就完成了!就可以包奶黄包啦~