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绿凉粉

来源：料理馆阅读: 3.24W 次

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用料

食用碱	5克
新鲜凉粉草	500克
淀粉	150克
水	9000克

绿凉粉的做法

6斤水开了，放食用碱，然后放凉粉草，5分钟后，捞起凉粉草放进2斤水过凉河，用打汁机打，隔渣
等凉粉水凉了，把淀粉用500克清水搅匀，没颗粒，再和凉粉水混合，开火煮到凉粉水煮开，然后倒入器皿

小贴士

开火后搅拌均匀

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绿凉粉凉粉好吃

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