随着一阵妖风刮过,西伯利亚高压终于发威了(感谢理科生姜先生提供寒流知识),北京的温度已经低至负十度。在这样寒冷的天气里,还有什么比做两杯暖心热饮,一面喝着、一面无所事事更爽呢?
明天就是双十二了,Ella该买的双十一已经买差不多了,该中的套路也中够了,双十二就决定佛系一把,抱着马克杯,笑看别人剁手~
如果你所在的城市也降温了,或者你双十二也打算佛系度过的话,今天的热饮教程就一定不能错过,红丝绒与脏脏芋头奶,暖手暖心防剁手哦~
【敲黑板】
1、不建议用红曲粉,喝起来有股炖肉or腐乳味儿
2、红丝绒液的用量也可以根据自己的口味进行微调
【更多菜谱】
豆浆和奶茶热饮:
脏脏三兄弟:
用料
两款热饮 | |
红丝绒 | |
牛奶 | 250克 |
巧克力 | 10克 |
红丝绒液 | 1.5克 |
砂糖 | 5-10克 |
海盐奶盖 | |
淡奶油 | 100克 |
奶油奶酪 | 20克 |
砂糖 | 12克 |
盐 | 一小撮 |
脏脏芋头奶 | |
蒸熟的荔浦芋头(大芋头) | 120克 |
炼乳、砂糖、淡奶油 | 各10克 |
热牛奶 | 250克 |
【两款热饮】佛系双十二 | 喝暖心热饮,看别人剁手的做法
先准备好奶盖,所有材料放在一起打发,因为是热饮,所以奶盖做的比较厚一点,否则一放上就化没了
做红丝绒热饮,将牛奶加热到80度左右,加入砂糖、巧克力和红丝绒液,搅匀
直接过筛倒入自己喜欢的玻璃杯中
表面挤上奶盖,也可以撒一些巧克力屑做装饰
做芋头热饮,把芋头去皮切块蒸熟后,和炼乳、砂糖、淡奶油放一起
用叉子压碎,不用特别细
将压好的芋头泥贴到被子壁上
加入热牛奶即可,表面也可以加上同款奶盖,多一分幸福~喝之前用力搅一搅,能吃到芋头的颗粒感~
如果喜欢比较顺滑的口感,可以把芋头馅和牛奶一起打均匀哦~
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小贴士
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