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十全大补姜酒鸡(适合女人大补元气的汤)

   来源:料理馆    阅读: 9.4K 次
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十全大补姜酒鸡(适合女人大补元气的汤)的做法步骤图

最能恢复女人元气的汤,身体虚的女人可以经常炖这个汤喝,或者连续喝一个月,会对身体恢复有很大帮助。鸡肉吃腻了,可以喝汤为主。

用料  

半只 约600g
当归 10g
黄芪 10g
桂圆 18颗
茯苓 10g
熟地 10g
白芍 10g
甘草 10g
川穹 5g
党参 10g
白术 10g
生姜 50g
红枣 30颗
黄酒 410克

十全大补姜酒鸡(适合女人大补元气的汤)的做法  

  1. 中药洗净,放入纱布包。

    十全大补姜酒鸡(适合女人大补元气的汤)的做法步骤图 第2张
  2. 红枣生姜桂圆准备一小碗。

    十全大补姜酒鸡(适合女人大补元气的汤)的做法步骤图 第3张
  3. 所有料放一起,寻常炖鸡汤,开锅后撇去浮末,小火炖2小时。

    十全大补姜酒鸡(适合女人大补元气的汤)的做法步骤图 第4张
  4. 放入一整瓶黄酒。

    十全大补姜酒鸡(适合女人大补元气的汤)的做法步骤图 第5张
  5. 可以开始吃啦~! 因为有桂圆的原因吧,口感略有点甜甜的鸡汤,居然非常的可口呢!

    十全大补姜酒鸡(适合女人大补元气的汤)的做法步骤图 第6张

小贴士

1.用黄酒炖汤,汤发的会比较快,要看住锅,以免干掉。
2.多放黄酒,是为了通经活络祛寒,并引导药达到经络,不可少放。

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