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罗汉果菊花雪梨凉粉

   来源:料理馆    阅读: 3.28W 次
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罗汉果菊花雪梨凉粉的做法步骤图

夏日炎炎吃清甜滋润,生津止渴的罗汉果菊花雪梨凉粉是不错的选择。

用料  

罗汉果 3个
5个
胎菊 20克
冰糖 200克
凉粉 200克
清水 7L

罗汉果菊花雪梨凉粉的做法  

  1. 所有材料清洗干净后加6L水开煮。

    罗汉果菊花雪梨凉粉的做法步骤图 第2张
  2. 所以材料煮沸后转小火继续煮40分钟
    接着隔渣过滤掉所有材料,尝试下甜度(因为罗汉果本身就有甜味)根据自己的嗜甜程度添加冰糖煮至溶解,这次我添加了200克。

    罗汉果菊花雪梨凉粉的做法步骤图 第3张
  3. 200克白凉粉加入1L水溶解后慢慢倒入步骤二中不断地搅拌至再次煮沸关火。

    罗汉果菊花雪梨凉粉的做法步骤图 第4张
  4. 倒入盘子中冷却晾凉至凝固

    罗汉果菊花雪梨凉粉的做法步骤图 第5张
  5. 切割成小方块

    罗汉果菊花雪梨凉粉的做法步骤图 第6张
  6. 放冰箱里冷藏下口感更加,如果甜度不够可以添加炼奶,桂花糖浆来调整。

    罗汉果菊花雪梨凉粉的做法步骤图 第7张

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