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瓢儿蛋

   来源：料理馆    阅读: 2.73W 次
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瓢儿蛋的做法步骤图，瓢儿蛋怎么做好吃

这是一道有故事的历史名菜，家常版，呵呵！

用料  

鸽子蛋 9个
大虾仁 10只
土鸡蛋 2个

瓢儿蛋的做法  

  1. 虾仁剁泥，加胡椒粉，盐，蛋清，鸽子蛋蒸熟剥壳，放在虾泥上，盘子要先摸油（防粘）

    瓢儿蛋的做法步骤图，瓢儿蛋怎么做好吃 第2张

  2. 开水蒸7分钟

    瓢儿蛋的做法步骤图，瓢儿蛋怎么做好吃 第3张

  3. 炖蛋8成熟，摆入虾托蛋，蒸5分钟出锅，勾芡，滴香油，撒虾籽

    瓢儿蛋的做法步骤图，瓢儿蛋怎么做好吃 第4张
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瓢儿蛋 好吃 瓢儿

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