亲们:大家好!这是我第一次发布.刚好赶上我们家乡广做桂花茶的节气.在下厨房里我直都在分享着大家的劳动果实.今天借中秋佳节团圆日.
我奉上家乡"贵"茶♥♥♥♥♥.愿亲们贵气冲天.吉祥满满
2007年被授予全国的“桂花之乡”。山城人广种桂花树,以桂花为尊,以桂花为荣。桂,属木樨科,桂花也叫木樨花。浦城气候适合桂树吸热聚湿,喜阳而长。
浦城人以桂为贵,崇尚桂花树,向往富贵。桂是月的香魂,月是桂的玉照!山城人爱桂,把桂花叫为月桂,称之为团圆花。“一片冰轮皎洁,十分桂魂婆娑。”一年的月圆之节,赏桂又赏月,成了人们全家团圆的佳期。桂花树下,圆月当空,月明千里共婵娟,身在异乡心在故里的游子,谁不说月是故乡圆?
浦城桂花茶以桂花加白糖制成,是新春佳节的拜年茶,敬客茶。 由干桂花性温味甘,有暖胃、平肝、益肾、散寒的功效。♥♥♥♥♥ 山城人还以桂花制成桂花糕、桂花糖、桂花饼、桂花汤丸、桂花菜肴等食用品,
桂花茶同时是一种名贵的中成药,以芳香著称于世.浦城百姓总会以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在农历正月,桂花茶就更有祈祝新春吉利的意义了。
桂花中含有钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素以及紫罗兰酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有机成分。
在功效作用方面,桂花气味辛温,无毒,具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效,并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力。长期饮用桂花茶,对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。
用料
红色桂花 | 500g |
糖 | 500g |
无油无水的空瓶子 |
妈妈牌♥♥桂花密浦城城花.丹桂之乡的做法
桂花有很多种.要选红色的丹桂
用筛子先筛掉大部细小的根枝和枯花.如果是少量的花.可以省略这步o
用纸牌或鹅毛再次认真的捡掉细花根和枯花
挑捡好之后.用大量清水冲洗.去除尘土
清洗之后.烧开一大锅开水煮—下.再次烧开即可捞起.
捞起
再次用大量清水漂洗.静泡会.约1小时.主要目的是去除花中的苦味。
沥干水份
用力再拧干.要用力.这可是爸爸那有力的大手.尽量拧干花中的水份.
加白糖(1:1).
拌匀.等桂花完全凉之后.才可以装瓶.这时候糖已化了许多了.
最后装瓶.瓶子一定要无水无油.
切记…♥♥
小贴士
1 马上就可食用
2 放阴凉处