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用料芋头1个大蒜2瓣葱2根青辣椒2个红辣椒2个辣椒末2小勺米酒或者料酒克鸡精盐下饭浦城菜炒芋头母丝的做法把大蒜,葱,辣椒切好大芋头母切丝备用1.锅放入油,油热放入葱头,大蒜炒然后放入青红椒,再放入芋头丝翻炒2.途中喜欢吃......
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浦城特产酸枣糕做酸酸甜甜的糖水-夏天喝太舒服了!
做为一个浦城人,但是并不能吃很酸的东西。可是我外婆真的超级喜欢做酸枣糕,然后每年都要给我好几斤,巨多。每一片都是外婆亲手晒干,切好。绝对不能丢!但我又不爱吃,咋办呢?最近突发奇想,平时喝酸梅汤蛮好喝的。是不是可以酸枣......
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浦城 蛋皮丸
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大浦城熏鹅
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糖桂花浦城做法
中国人寓意桂花为“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠贞之士”和“芳直不屈”、“仙友”、“仙客”;寓桂枝为“出类拔萃之人物”及“仕途”;欧美寓桂枝为“光荣”、“荣誉”。作为丹桂之乡的浦城,糖桂花是浦城......
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浦城特色小吃—蛋皮燕丸
爷爷奶奶说浦城人,每年过年都会做一些,孩子们都很喜欢吃,做过千层蛋糕的一定很容易就能学会这道美食用料鸡蛋8个地瓜粉300克水350克油45克盐4克浦城特色小吃—蛋皮燕丸的做法第一步先把馅调好,可以根据个人喜欢调,葱、瘦肉......
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浦城肉饼(梅干菜锅盔做法类似)(小美版)
身在外地的浦城人,最想念的就是老家那一口肉饼,尝试了好几个配方,这回做出来的有点家乡的味道。用料梅干菜肉馅肉糜(肥瘦3:7)500克梅干菜干100克薄盐生抽50克老抽28克蚝油20克香油10克鸡蛋1个盐6克白胡椒碎1克白糖25克熟芝......
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妈妈牌♥♥桂花密浦城城花.丹桂之乡
亲们:大家好!这是我第一次发布.刚好赶上我们家乡广做桂花茶的节气.在下厨房里我直都在分享着大家的劳动果实.今天借中秋佳节团圆日.我奉上家乡"贵"茶♥♥♥♥♥.愿亲们贵气冲天.吉祥满满2007年被授予全国的“桂花之乡......
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浦城菜 之 蛋皮燕圆
蛋皮燕圆是浦城人年夜饭不可缺少的一道菜象征团团圆圆的哦!不过现在许多婚宴什么的都会用到。用料鸡蛋看做的量多少了生粉(淀粉)猪肉偏瘦肉山药、苹果、葱、等浦城菜之蛋皮燕圆的做法鸡蛋加少许淀粉,打匀,在锅里摊烙成如......
12-22
福建浦城特色小吃--豆腐丸
豆腐丸是福建闽北的一道特色小吃,是我们夜宵的一道好选择,这道特色小吃在其他城市都吃不到,每次我们就到我们县城那家最火爆需要排队的小吃店吃,豆腐丸都是现做现吃的。每次都要等十几分钟才能吃到热气腾腾的美味豆腐丸。......
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浦城名小吃(蛋圆)
用料鸡蛋20个水适量盐适量油适量肉馅2斤地瓜粉5杯浦城名小吃(蛋圆)的做法菜市场绞馅(2斤多的猪腿肉)两根山药~放入两勺盐,两勺鸡精,半斤葱~全部搅拌均匀,以上量可以自行调配把鸡蛋和地瓜粉充分搅拌均匀5杯地瓜粉4个鸡蛋,一杯地......
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甜品:浦城金桔桃胶羹
今天是2021年正月初三,春节以来,想必大家是有鱼有肉,山珍海味,吃好喝好了。是时候来点好吃的养生甜汤了~我是一个出生,在浦城县的人,那里曾经住着,我亲爱的外婆,小的时候每逢暑假最开心的事是可以在外婆身边呆着。虽然每次刚离......
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皇太后心血来潮买了个破壁机米浆磨起来说是早饭吃锅边糊啊心心念念家的味道已经等不及要回去过年了🧨用料大米水料浦城锅边糊的做法大米用水泡一晚,第二天磨成米浆,浓稠度,hmmmm自己看着办吧,我看皇太后是那种稠稠的米浆(......
10-27
闽北浦城下饭菜:芋子滑泥鳅
泥鳅营养价值高,俗称水中人参。芋子滑泥鳅是浦城特色菜,做法简单,快手,关键按我这个做还不腥,下饭。泥鳅先用冷水下锅,几分钟,洗净。小芋子买的是刮好的,5元一斤。一般六、七个足够,提前一晚或有空高压锅压好。泥鳅20元一斤,三......
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清炒浦瓜
第一次烧,感觉还不错,很清淡的味道,口感挺好用料浦瓜辣椒3个油少量盐适量大蒜适量清炒浦瓜的做法将浦瓜去皮,然后洗净,切块,备用放少许油,加入大蒜,辣椒,翻炒一下,放入切好的浦瓜,翻炒一会,差不多的时候,放盐,炒熟即可。。。一盘美......
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(呷浦呷浦)日式寿喜锅
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08-29
猪肉浦
小里脊肉500克,白糖45克,料酒3克,蚝油20克,自制虾皮粉3克,盐5克,黑胡椒粉3克,生抽5克,老抽5克,红曲粉1克(可不放),蜂蜜适量,白芝麻适量用料小里脊肉。500克白糖。45克料酒。3克蚝油。20克自制虾皮粉3克盐5克黑胡椒粉。3克生抽。5克......
01-12
呷浦呷浦版排骨豆腐白菜锅
呷浦呷浦麻辣香锅调料(步骤7)一直是我家很爱的调料,除了麻辣香锅以外还可以做很多别的菜~最近越来越冷,就想到捣鼓出了这道炖菜~冬日里的小热锅!用料呷浦呷浦麻辣香锅调料1包豆腐1块白菜4片西芹/芹菜1-2根排骨350克生姜2片香......
09-09
围城
虾虾与豆腐的相拥抱围,味道的包围,你中有我我中有你,取其名“围城”。用料大虾6--8只,内脂豆腐一盒,豌豆一小把!葱,姜,蒜少许,老干妈辣酱一勺!围城的做法虾虾洗净,去虾线!备用!内脂豆腐一盒备好!豌豆洗净备用。锅里加油,煸炒一下葱,姜......
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恭城油茶(城市家庭版)
桂林回上海的火车上,隔壁铺的大姐去看望女儿,同聊一会桂林特色小吃,表示在异地很想念老家的油茶,大姐刚好会做,并且教我怎么用家里的工具做出老家的油茶。在这里谢谢大姐了,记录下来希望自己不会忘记怎么做,也分享给远离家乡......
10-11
荔浦芋头
弄牙齿了,这几天修养,吃点我最爱的荔浦芋头,本人平时忙也懒,蒸着吃吧,哈哈用料芋头四分之一个荔浦芋头的做法切好上锅一般15分,用筷子试试熟了没......
09-19
漳浦肉圆(漳浦肉丸)
下厨房这边上传不了,这是详细步骤的知乎链接(双击以上链接即可跳转到知乎查看)用料新鲜猪肉后腿肉(butt)1000克盐24克糖24克鸡精5克木薯粉20克冰水(冰块)220克胡椒粉可以根据个人口味加一点点漳浦肉圆(漳浦肉丸)的做法......
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浦瓜
用料西葫芦半个水200克油15克盐3克虾皮若干浦瓜的做法去皮切切切最后放上虾皮......
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