喜欢吃这个粉蒸萝卜丝，正月去吃饭竟没有（18），销售的都是几十元的菜品，无语的紧，回来自己做。第一次塌了，没有包裹住，第二次红萝卜晾的时间长，水份少了好多，又加了点面粉，这边充分包裹住红萝卜，加了热油扑过的蒜粒和葱粒，再加点醋，很美味的！
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 面粉 | 30克 |
| 蒜 | 1大瓣 |
| 玉米面 | 20克 |
| 小葱 | 2根 |
| 醋 | 1勺 |
| 植物油 | 1勺 |
粉蒸萝卜丝不散的原因终于找到了！的做法
准备红萝卜，白面，玉米面，红罗卜多晾凉水份，加熟油拌，再分两三次加面搅拌，最后加玉米面拌，蒸2分钟后挑散开，继续蒸五分。出锅加蒜粒葱粒，热油扑一下。加醋。
这是第一次和第二次的区别，我儿子都笑话我大早做两盘粉蒸萝卜丝，不过好吃，都吃光了。
