烤鸡
用料
厨角一记的做法
鸡清理干净，葱姜蒜切好备用，酱油蚝油适量调成酱料备用。
用小椎子把鸡身戳几下，方面入味。
葱姜蒜塞到鸡肚子里，用盐把整鸡抹一遍，然后用调好的酱油腌制，用保鲜袋装好，放冰箱腌制几小时或过夜，最后抹上孜然粉。
内脏用酱油调好，和鸡一起用锡纸包好，210度烤一小时。
出锅
