明年过年的时候都是大鱼大肉,妈妈就会自己生一大盆绿豆芽,每餐炒一盘既健康又解油腻,远嫁的我今天要自己生一盆绿豆芽,解解乡愁解解馋。
用料
生笨豆芽的做法
200克绿豆用清水洗净
用开水烫绿豆,要一直搅拌,直到水变凉。
控干水分,盖上湿毛巾,套上塑料袋,系紧。
两天后它就是这个样子了,记得每天用泡几次,千万不能沾油,不然会烂。
四天后就可以吃到自己生的绿豆芽了。
小贴士
喜欢吃粗壮的可以在盆上压重物,长出的豆芽会白白胖胖的。