这是先生家乡的朋友过来我家过复活节小住是学的,属于欧洲的传统美食,属于比较出名的意大利菜,简单又好味,要是你学会了,兴许觉得你很懂“西人”食谱哩!
用料
牛肉末 | 500G |
Cannelloni | 2合 |
洋葱 | 适量 |
番茄酱 | 一罐 |
调理:cinnamon | 适量 |
芝士 |
意粉--传统欧洲民间美食--Cannelloni的做法
将牛肉剁成肉末,或者直接买牛肉末,然后把洋葱切粒装,与怒肉末一起慢火煮7成熟,在煮的过程里,加入盐和调料cinnamon
取出Cannelloni
把煮好的肉末酿进去
倒入番茄酱在表面
最好过用这个带一点点辣的番茄酱,味道超配
包上锡纸,放入焗炉200度1小时
打开锡纸放入切碎的芝士
再放入焗炉15分钟
小贴士
1.煮牛肉末时调料cinnamon于盐都是一点点的放,不断的搅拌,直至觉得合适自己的味道
2.无需要放水,因为番茄酱和洋葱都是含水分的,足够的番茄酱就好
elloni是意粉的一种,有不同的Size,一般做这个都选择大号的,懒人啊,比较快完成!