时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鸡翅中 | 300g |
线椒 | 6个 |
料酒 | 1大勺 |
生抽 | 2大勺 |
老抽 | 0.5大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
糖 | 0.5大勺 |
盐 | 0.5小勺 |
姜 | 10g |
蒜 | 5瓣 |
植物油 | 1大勺 |
青椒炒鸡翅的做法
中火加热炒锅,放入油,放姜片炒出香味。然后放入剁成两半的鸡翅,翻炒到鸡肉变色,表面微焦。
加料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐,加入半碗水,翻炒一下,保持中火烧到汤汁变得粘稠。
加入蒜和线椒片,翻炒均匀出锅。
小贴士
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