母亲节快到了，做个蛋糕和妈妈一起过节，其乐融融，祝天下所有母亲节日快乐(⊙o⊙)哦！
用料
| 低粉 | 85克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 400克 |
| 油 | 50克 |
| 细沙糖 | 50克（蛋白） |
母亲节🎂的做法
第一步 备料
第二步
将鸡蛋与蛋清分离，在蛋黄中加入牛奶50克，玉米油50克，低粉85克，搅拌均匀无干粉即可
第三步
分三次加入细砂糖【50克】打发蛋白至干性
第四步
提前热锅，将模具放入锅中一起加热
将蛋白分两到三次加入蛋黄糊中翻搅均匀无蛋白块即可，倒入模具中，轻震模具将大气泡震出，开始烤制，三档火，五十分钟，最后十五分换二挡
第五步
烤好后倒扣放凉，脱模即可
第六步
用大料理机打发淡奶油【四百克左右】，打至纹路清晰，不流动即可
第七步
抹面，裱花，装饰就👌
小贴士
温馨提示:蛋糕用菲仕乐雅阁28炒锅，再烤前要提前预热锅和磨具哦。
