没啥可讲的，我觉得这菜很好吃所以分享给大家😄
用料
| 老豆腐（盐水） | 430克 |
| 酱瓜 | 46克 |
| 酱姜 | 47克 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
炒豆腐松的做法
豆腐切成大块放在锅里蒸10分钟，取出沥干水份备用。
酱瓜和酱姜（之前发过的自己腌的姜）
酱瓜和酱姜切成短丝
锅烧热倒油划锅（不然等下会粘锅的！）放入豆腐炒松炒香。
放一点点生抽（不要多，酱瓜和酱姜都是咸的）糖、胡椒粉、酱瓜和酱姜丝。
炒均匀、炒香后淋上麻油。
我用的这种麻油，非常香。
盛盘。
小贴士
炒锅要用油炼好，炒时要注意不要粘锅，否则会有焦苦味的。
