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懒龙（牛肉版和豆腐版）

来源：料理馆阅读: 2.38W 次

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用料

面粉	200克
酵母	5克
糖	1勺
豆腐版
老豆腐	1/4块
虾皮	1把
葱	1根
白胡椒粉	1勺
蚝油	1勺
盐	适量
香油	1勺
姜末	1勺
牛肉版
牛肉馅	1/4磅
葱	2根
姜末	1勺
黄豆酱	1勺
老抽	1/2勺
生抽	1勺
白胡椒粉	1勺
香油	1勺

懒龙（牛肉版和豆腐版）的做法

豆腐用纸擦干之后捏碎，放入所有豆腐版的调料
牛肉馅把除香油之外所有的调料混合好最后➕香油
面粉➕温水➕糖➕酵母混合之后静置1小时
面皮擀成长方形，分别铺上豆腐和牛肉
卷起之后继续醒发20分钟左右
上蒸锅，上气之后大火蒸20分钟
关火焖5分钟
拿出来切块，开吃

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/6gqlx0.html

豆腐牛肉懒龙

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