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春季祛湿艾梗猪骨汤

   来源:料理馆    阅读: 3.02W 次
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春季祛湿艾梗猪骨汤的做法步骤图

用料  

猪骨 300克
鸡脚 250克
萝卜 1根
玉米 1根
鲜艾梗 1把
陈皮 2片
花生 1把
红枣 5粒
茯苓 1把

春季祛湿艾梗猪骨汤的做法  

  1. 准备好所有材料。

    春季祛湿艾梗猪骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 艾根连根洗干净切段。

    春季祛湿艾梗猪骨汤的做法步骤图 第3张
  3. 锅内烧开水,鸡脚和猪骨放进灼一下后捞起,再用清水冲干净后沥干水。

    春季祛湿艾梗猪骨汤的做法步骤图 第4张
  4. 红萝卜玉米洗净切块。

    春季祛湿艾梗猪骨汤的做法步骤图 第5张
  5. 红枣切开去核和花生、陈皮、茯苓冲水洗干净。

    春季祛湿艾梗猪骨汤的做法步骤图 第6张
  6. 所有材料放入瓦煲里加水,大火烧开后小火煲一个半小时。

    春季祛湿艾梗猪骨汤的做法步骤图 第7张
  7. 加盐调味装碗,鲜甜美味的红萝卜玉米艾梗猪骨汤就OK啦!

    春季祛湿艾梗猪骨汤的做法步骤图 第8张

小贴士

新鲜的艾草,摘掉叶子做艾糍后,剩下的艾梗用来煲汤,是非常适合这个季节喝的一款汤。
把猪骨换成老母鸡,味道更浓郁更好喝,而且更适合女性朋友喝哦!

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