用料
猪骨 | 300克 |
鸡脚 | 250克 |
红萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
鲜艾梗 | 1把 |
陈皮 | 2片 |
花生 | 1把 |
红枣 | 5粒 |
茯苓 | 1把 |
春季祛湿艾梗猪骨汤的做法
准备好所有材料。
艾根连根洗干净切段。
锅内烧开水,鸡脚和猪骨放进灼一下后捞起,再用清水冲干净后沥干水。
红萝卜玉米洗净切块。
红枣切开去核和花生、陈皮、茯苓冲水洗干净。
所有材料放入瓦煲里加水,大火烧开后小火煲一个半小时。
加盐调味装碗,鲜甜美味的红萝卜玉米艾梗猪骨汤就OK啦!
小贴士
新鲜的艾草,摘掉叶子做艾糍后,剩下的艾梗用来煲汤,是非常适合这个季节喝的一款汤。
把猪骨换成老母鸡,味道更浓郁更好喝,而且更适合女性朋友喝哦!