做过原味雪花酥、玫瑰蔓越莓雪花酥、抹茶无花果雪花酥、可可南瓜籽雪花酥……我家男生除了自己喜欢吃,还要带给同学分享,这次又给他准备了蛋黄肉松的,孩子们一定会喜欢☺️
用料
咸蛋黄 | 3个 |
肉松 | 一把 |
南瓜籽 | 60克 |
花生米 | 180克 |
安佳无盐黄油 | 120克 |
雀巢奶粉 | 120克 |
棉花糖 | 480克 |
小葫芦饼干 | 500克 |
👏️给男生做的蛋黄肉松雪花酥👏️的做法
花生米南瓜籽180℃烘培15分钟
咸蛋黄喷些白酒用烤箱或炒锅加热,再捣碎。
抓一把肉松备用
棉花糖煎小块
小葫芦饼干有卖的
黄油放不粘锅小火加热融化,放入棉花糖,用木铲子翻拌,大概几分钟棉花糖也化了就关火。这时候手一定要快些,奶粉、咸蛋黄、肉松放入快速搅拌,再放入小饼干和所有干果。
8寸方烤盘中撒些奶粉,把雪花酥倒入里面整形。做好的雪花酥大概有3斤,够孩子们吃了😁
趁着余温取出切成想要的大小,一嘴一个的大小最过瘾😄️