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巧克力流心

   来源:料理馆    阅读: 8.89K 次
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巧克力流心的做法步骤图,巧克力流心怎么做好吃

用料  

黄油 90g
黑巧克力 90g
50g
蛋黄 125g
低筋 45g

巧克力流心的做法  

  1. 黄油,黑巧克力隔水融化

    巧克力流心的做法步骤图,巧克力流心怎么做好吃 第2张
  2. 糖加蛋黄轻轻搅拌均匀,注意不要打发

  3. 1加2轻轻搅拌均匀

  4. 最后加入过筛好的低粉拌匀

  5. 面糊装裱花袋挤入防沾模具或慕斯圈慕斯圈要放油纸防沾,八分满,上190,下140,约12分钟

    巧克力流心的做法步骤图,巧克力流心怎么做好吃 第3张
  6. 烤完脱模

    巧克力流心的做法步骤图,巧克力流心怎么做好吃 第4张
  7. 完成

    巧克力流心的做法步骤图,巧克力流心怎么做好吃 第5张

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