对于一个超级喜欢椰青的人来说~
椰子冻是非常吸引的!!但是椰子冻竟然是冻品😣😣😣
最后,自己研究~暖着吃😂😂
用料
暖的椰子冻的做法
这次买的椰青质量非常不错!
削了顶端软的皮后,看到硬壳了,用刀背围着圈圈敲!!
大概敲10-20下~就开了!!
满满的一椰子水~差点全倒了😭
准备3-5个蛋清~把蛋清打起细泡~下一丢丢糖~一起打发~
把椰青水倒一半下去蛋清中~
搅拌均匀~倒回椰子里!!盖上椰子盖~用保鲜膜包一下~这样不会蒸老~
水开后~隔水蒸30-40分钟~看到变白色了~就可以收火了!!😋😋😋
一款热吃的果冻~😋😋😋