av78185286
用料
韭菜鸡蛋爆蛤肉 - 美食台的做法
花蛤泡水,淋上芝麻油,等待吐沙
花蛤和水按1:2的比例冷水下锅,煮至开口捞出,蛤汤盛出备用
韭菜切段
把蛤肉加入鸡蛋和韭菜段,加盐,胡椒粉,生抽,搅拌均匀
锅烧热,倒入冷油,倒入蛋液,翻炒至七成熟,加入蛤汤
完成