食肉动物的清爽包子。
说实话，家常做饭，用量没有那么精确。所以食谱用量都是估计。经验多了就好了。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 适量 |
| 水 | 用量为大致为面粉的一半 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香油 | 3勺 |
| 葱 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 肉馅 | 半斤 |
| 青椒 | 4个 |
| 小苏打 | 3克 |
青椒鲜肉包的做法
面酵母白糖放入干净的容器，加入水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放入容器中封上保鲜膜。等待发酵。
发酵至两倍大，成蜂窝状。
肉馅中加入葱末和以上其他调料拌匀备用，青椒末用蒸布包上攥干水分加入肉馅拌匀。
面板上撒干面粉和小苏打。揉面团，擀成大小相同的包子皮。不要太薄哦。加小苏打的目的是防止面发酵过酸。
我包的也不好看，过程就不发了。家里吃不用太在意样子，味道是主要！
蒸好了！
